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新聞動(dòng)態(tài)

散裝速凍食品結(jié)束“裸賣”　新標(biāo)準(zhǔn)6月1日實(shí)施

發(fā)布： 2007-03-02 00:00:00

    近日，記者從相關(guān)方面獲悉，我國《速凍面米食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》日前出臺，并將在今年6月1日其正式實(shí)施。該標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定，不經(jīng)預(yù)包裝的速凍面米食品不得銷售，也即意味著市場上沒有包裝的散裝冷凍面米食品將停止銷售。記者就此問題進(jìn)行了調(diào)查。

    28日，記者來到我市某大型超市，在速凍食品區(qū)看到包裝和散裝的湯圓、餃子等面米食品被分別放置在不同區(qū)域的冰柜中。但其中一部分食品盡管蓋子上都注明了“請勿直接用手觸摸”字樣，但基本上不起作用，大多數(shù)市民均直接拉開蓋子隨意挑選。記者同時(shí)發(fā)現(xiàn)，在散裝速凍食品的標(biāo)簽上，只有名稱和價(jià)錢，并沒有標(biāo)注廠家、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等信息。一位服務(wù)員告訴記者，很多市民青睞散裝面食，因?yàn)樯⒀b的基本上要比袋裝的便宜20%左右。

    在采訪中，市民對該標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施也表示了不同的意見。“這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)體現(xiàn)了國家對食品衛(wèi)生的重視，”市民陳小姐認(rèn)為，“消費(fèi)者很難知道散裝速凍食品的生產(chǎn)日期和質(zhì)量狀況，且這么多人選來選去，真不知道自己買的經(jīng)過了幾個(gè)人的手?！闭谔暨x湯圓的劉阿姨則表達(dá)了相反的意見，她表示，相對與包裝速凍食品，她更信任散裝食品，“我拿起來摸一摸就知道好壞，這包裝的就很難感覺了。”

    有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，盡管衛(wèi)生部早在2004年就發(fā)布了《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》，規(guī)定“散裝速凍食品必須標(biāo)注廠家、配料、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期”，但由于現(xiàn)在我市市場上速凍食品普遍實(shí)行“裸賣”，這些資料信息無從標(biāo)注，消費(fèi)者很難在購買時(shí)對此類信息“一目了然”。所以此次新標(biāo)準(zhǔn)的出臺，一是尊重了消費(fèi)者的知情權(quán)，另外，大大減少了在經(jīng)營過程中可能出現(xiàn)的“二次污染”，保證了速凍食品的衛(wèi)生、安全和不受污染。
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