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新聞動態(tài)

質(zhì)檢總局要求各級質(zhì)檢部門采取措施確?!皟晒?jié)”食品安全

發(fā)布: 2007-09-25 00:00:00

    9月15日,國家質(zhì)檢總局發(fā)出通知,要求各級質(zhì)檢部門將確保“兩節(jié)”期間食品安全作為首要職責,精心組織,周密部署,全面排查,形成節(jié)日期間嚴查、嚴打制售假冒偽劣食品行為,確保食品安全的良好氛圍,讓廣大人民群眾度過喜慶、祥和的節(jié)日。
    通知要求,各級質(zhì)檢部門要狠抓源頭,加大食品質(zhì)量安全市場準入和監(jiān)督檢查工作力度。按照總局的統(tǒng)一部署,采取切實有效措施,盡快完成規(guī)模以上企業(yè)的發(fā)證工作,保證獲證企業(yè)在“兩節(jié)”供應的熱銷食品上全部加貼QS標志。要加大對重點生產(chǎn)企業(yè),特別是有違法行為記錄的企業(yè),原輔料使用的日常監(jiān)督巡查,督促企業(yè)嚴格執(zhí)行原輔料索票索證制度和進廠檢查驗收制度。要突出加強對月餅和肉制品生產(chǎn)加工企業(yè)原輔料使用的質(zhì)量安全監(jiān)督,嚴防使用陳餡加工月餅,嚴防中秋后回收月餅加工食品,嚴防病死、注水、未經(jīng)檢疫檢驗或檢疫檢驗不合格豬肉進入生產(chǎn)加工企業(yè)。肉制品生產(chǎn)企業(yè)要對豬肉來源索證索票,確保所使用的豬肉100%有定點屠宰票據(jù),確保不符合要求的豬肉原料不進入生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。
通知強調(diào),各地質(zhì)檢部門要集中力量,認真組織開展監(jiān)督抽查和執(zhí)法打假工作。要結(jié)合專項整治行動,對肉制品、乳制品、酒水飲料、方便食品等食品以及地方特色明顯的節(jié)日熱銷食品,組織開展質(zhì)量監(jiān)督抽查,及時發(fā)布抽查結(jié)果,引導廣大消費者正確選購。確保不合格產(chǎn)品不再流向市場,有問題的食品必須立即組織召回。要切實加大執(zhí)法打假和無證查處工作力度,堅決取締“三無”違法生產(chǎn)加工企業(yè),堅決查處無生產(chǎn)許可證生產(chǎn)加工嬰幼兒配方奶粉、白酒、純凈水等16類食品的違法行為,要堅決曝光一批食品制假制劣違法案件,公布一批制售假冒偽劣食品的“黑名單”。
    通知還要求,各地要突出重點,切實加強食品小作坊監(jiān)管。特別是對農(nóng)村和城鄉(xiāng)接合部等重點地區(qū)的重點企業(yè)和重點食品,要集中力量,全面整治,徹底解決。要在9月30日前完成小作坊清理分類。對具備衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照的,按照總局統(tǒng)一要求盡快簽訂質(zhì)量安全承諾書;對拒絕申領(lǐng)或者申領(lǐng)不到衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照的,要提請相關(guān)部門和地方政府堅決關(guān)閉。要嚴格監(jiān)督小作坊履行質(zhì)量安全承諾情況,對不誠信的小作坊要責令停產(chǎn),嚴格依法處理,并進行公示。要加強原輔料進貨臺賬和產(chǎn)品供銷臺賬監(jiān)督檢查,督促盡快建立和完善小作坊食品的質(zhì)量安全追溯制度。強化區(qū)域監(jiān)管,重點治理區(qū)域性質(zhì)量安全隱患。通知還要求各地要以預防為主,做好應對突發(fā)事件的準備。對突發(fā)事件保持高度敏感性,做到快速反應、果斷處置、有效應對。
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