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新聞動態(tài)
油炸小食品產品質量抽查合格率為90%
發(fā)布: 2007-08-02 00:00:00
日前,國家質檢總局對油炸小食品、熟肉制品進行了國家質量監(jiān)督抽查,合格率分別為90%、91.9%。
油炸小食品抽查中發(fā)現(xiàn)的主要質量問題有:首先,少數(shù)產品菌落總數(shù)不合格。其次,產品感官、酸價、過氧化值不合格。最后,少數(shù)產品標簽標注不規(guī)范。
熟肉制品抽查中發(fā)現(xiàn)的主要質量問題有:1、少數(shù)產品超量超范圍使用食品添加劑;2、個別產品菌落總數(shù)超標;3、個別產品鉛超標;4、少數(shù)產品標簽標注不規(guī)范。
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